吃起来不咸的食物含盐量低?不实

发布时间:2024-12-31    来源:网络

吃起来不咸的食物含盐量低?不实

如今,大家都非常重视控糖,然而很多人会忽略,高盐饮食也会对健康造成危害,最新版《中国居民膳食指南》进一步强调了要减少盐分的摄入,建议每天吃盐控制在5克以内——而中国人的平均盐摄入量高达10.5克。

可真正能做到低盐饮食的人少之又少,其中有个重要原因就是,隐形钠很容易让人忽略,有些吃起来不咸的食物其实含盐量很高——比如,挂面。

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警惕隐形高钠食品

我们日常饮食中钠最主要的来源是食盐,但是以下这些食物即便吃起来不咸,也可能含有高钠:

味精、鸡精、酱油、腐乳等调味品及话梅、薯片、切片面包、挂面、运动饮料等加工食品。

挂面

很多人家里都会储存挂面以备不时之需,然而它却是个“高盐刺客”。

举个例子:下图挂面的钠含量是900毫克/100克。也就是说,如果你吃了100克,就摄入了900毫克的钠,已经占到了每日钠摄入的45%。

某款挂面的钠含量

运动饮料

市面上几乎所有运动饮料都添加了食盐,一瓶运动饮料下去,很可能就摄入了每日所需钠的10%左右。

切片面包

面包因为吃起来不咸,经常让人忽略了其含盐量。比如下图这款超市里常见的切片面包,吃两片就占到每日钠含量的18%。

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